Wegetariańska wersja tradycyjnych potraw

Co powiecie na wegetariańską wersję gołąbków? Jest to doskonała alternatywa dla mięsnej wersji tego dania, która dla wielu okazuje się być nawet dużo smaczniejszą. Ten smak z pewnością zachwyci wielbicieli subtelnych, wyselekcjonowanych smaków. Oczywiście, największe wyzwanie oraz tajemnica wyjątkowego smaku gołąbków wegetariańskich jest ukryta w nadzieniu. Bazuje ono na ryżu, kaszy jęczmiennej, a także na suszonych podgrzybkach, jak i świeżych pomidorach, jak również odrobinie śmietankowego serka z dodatkiem bazylii oraz prowansalskich ziół. Obowiązkowym dodatkiem jest tu rzecz jasna sos.

Najlepiej pomidorowy lub grzybowy. W każdym z przypadków, najlepiej jeśli dysponujemy własnymi zapasami, nagromadzonymi jeszcze w okresie letni. W końcu, nic nie smakuje tak dobrze i nie jest tak wiarygodne, jak produkty z własnego ogródka. Zarówno do sosu pomidorowego, jak i grzybowego, należy dodać lekko zeszkloną cebulkę, dzięki której smak będzie bardziej zdecydowany. Tak przygotowane gołąbki należy następnie dusić około 45 minut, zanurzone w przygotowanym wcześniej sosie.

Na koniec, oczywiście obowiązkowa jest koperkowa, bądź pietruszkowa posypka.

Dietetyk Beata Pala
www.genova2009.it

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Posiłek z pudełka

Ciągła praca i szybkie życie w biegu nie sprzyjają zdrowemu odżywianiu. Przede wszystkim dlatego, że taki tryb życia nie pozwala na zastanowienie się nad jakością i ilością zjadanych posiłków. Jest jednak na to sposób – posiłki przygotowywane w domu i zabierane do pracy w pudełku. Posiłki z pudełk

Laseroterapia w rehabilitacji

Technologia laserowa ma wiele wartościowych zastosowań i jest chętnie używana przez specjalistów od medycznego usprawniania, a także przez dermatologów. Laser poprzez swoją specyfikę jest używany głównie do miejscowego oddziaływania na skórze pacjenta lub w głębi tkanek – wszystko zależy od tego,

Najbardziej czekamy zawsze na efekty

Efektem stosowania diety śródziemnomorskiej jest przede wszystkim zdrowie i lepsze samopoczucie. Zmniejsza się ryzyko zachorowań na choroby serca, miażdżycę, zwał, działa antynowotworowo i pomaga odpowiednio spożytkować zdobywaną dzięki zdrowemu żywieniu energię. Ale widać również bardzo zdumiewają

Jak powinna wyglądać piramida zdrowego żywienia

Każda dieta inaczej każe dobierać produkty spożywcze odpowiedzialne za utrzymanie prawidłowej wagi i zdrowego trybu życia. Niektóre diety stawiają głównie na białko, inne na soki i owoce, jeszcze inne proponują, by jeść cokolwiek – ważne, by zachowywać odpowiednie proporcje. Również dieta śródziem